sábado, 28 de febrero de 2015

La Tarta de Mia and Me

Adoro a mi hija!! Y me direis: es normal, es tu hija!!!
Pero es  que la adoro, en cuanto nació me enamoré de ella!!!
Es buena a reventar, graciosa desde siempre y es realmente inocente!!
Mi vida gira en torno a ella, ella es mi motor para que día tras día yo funcione!!
Me encanta su imaginación. Me sorprende cada día con sus comentarios y/o ideas que se le ocurre!!


Pues como ya he dicho en varios post, a ella le dan "fiebres" por diferentes dibujos animados! Hace tiempo descubrió la serie de Mia and Me de Clan y eso fue una locura de fiebre porque además no podíamos saciarla con nada porque en ese momento no vendían nada de esa serie!!


Hasta su padre se metió un viaje de coche de una hora para ir desde Bruselas hasta Francia y conseguirle la muñeca de la serie!!
El día de su fiesta, cuando ya casi todos los invitados se habían ido, su padre le dió el regalo!!
Cuando lo abrió y vió lo que era , de la alegría empezó a correr por todo el patio dando vueltas y riendo!!

Y de pronto un día me pidieron una tarta de Mia and Me!!! Casí ni tuve que fijarme en ninguna foto para modelarla!!! Me la conozco muy bien!!!


Mi niña iba opinando y ayudándome!! Y parece que no salió muy mal!!
 Las alas las hice con pastillaje para que fueran resistentes!
 Y la verdad es que hacer este tipo de modelado tiene un poco de trabajo pues además de los tiempos de espera para que se sequen las distintas piezas, hay que añadir el ratito de pincel!!


Pero me gustó mucho hacer la tarta porque aunque no era para mi hija, ella puso una cara de sopresa e ilusión gigante cuando la vió terminada!! Y la destinataria de la tarta sospecho que reaccionó igual si es una verdadera fan de Mia!!



miércoles, 18 de febrero de 2015

No me como el fondant

Desde hace unos días me ronda por la cabeza escribir esta entrada para hablar sobre el fondant.
España es una verdera novata en el fondant. No estamos acostumbrados ni a su sabor, ni a su dulzor, ni a su textura, ni a su manejo, realmente no estamos acostumbrados a el!!
Nosotros somos más de nata, de chocolate, de cremas pasteleras, de bizcochos bien calados y si es en alcohol mejor!!

El fondant es dulce, dulce, dulce (normal, es una pasta de azucar) y según la marca sabe a golosinas y una tarta de chocolate por ejemplo con un pegote de una masa que sabe a chucherías ya es demasiado para un español!!

Os voy a contar un secreto, el secreto de una adicta a la repostería creativa, al fondant, a la pasta de goma. El secreto de una que no puede vivir sin el fondant!!!: NO ME COMO EL FONDANT!!!
Cuando tengo mi porción de tarta en mi plato, me como la tarta y el fondant lo aparto.

El fondant aunque es comestible no es obligado de comer. Es una herramienta  y una técnica de decoración , incluso el fondant es un método de conservación de la tarta. 

El fondant consigue tartas preciosas, y con unas decoraciones que con otro material sería casi imposible de conseguir pero , no es necesario comerlo!
Estamos acostumbrados que lo que nos ponen en el plato se come, bueno pues a veces no es necesario!!

Una tarta de fondant es algo mas que una tarta: Por dentro es tarta igual o más rica que las de toda la vida y por fuera es una explosión de colores, es una representación de los gustos o aficiones de la persona que va a soplar las velas; es, en ocasiones, toda una obra de arte. Es una tarta especial!!

Una tarta de toda la vida: Riquiiisima y su unica función es la de ser soporte de velas y disfrutar de su sabor

Es una tarta que no solo tiene la misión de tener velas y que las soplen, estas tartas suelen tener detras mucha carga emotiva. Ilusión, significado, simbolismo, dedicación!

Tarta para mi hermana: quise hacerla elegante y bonita porque ella es así, y puse tres rosas de pasta de goma porque tiene un significado especial para ella. Se le saltaron la lágrimas de la emoción al verla, después le pusimos las velas y no nos comimos el fondant, nos comimos la tarta de nata que había dentro

Ejemplo:
Le compramos una corbata a nuestro marido y toca envolverla y dársela, tenemos varias opciones para esta misión pero vamos a describir solo dos:
Opción 1: la envolvemos con papel de regalo que compramos en cualquier bazar y se la damos. El desenvuelve el regalo rapidamente y le encanta la corbata!!!
Opción 2: Metemos la corbata en una cajita de cartón, envolvemos la caja con un papel especial del color favorito de nuestro marido, pegamos fotos de nosotros dos, alguna entrada de aquel musical que fuimos juntos, una foto de el cuando era pequeñito, escribimos frases que solo el sabe la importancia que tienen, etc. Le damos al envoltorio vida y un significado especial. Al darle el regalo, valora muchisimo (depende del marido jejejejeje) todo eso que lleva y ya antes de ver el regalo está ilusionado por esa manera especial de envolverlo teniendolo tanto en cuenta. Abre la cajita y le encanta la corbata!! Dos por uno: le encanta el envoltorio y le encanta el contenido!!

Et voit la!! esto son tartas de fondant: Un regalo envuelto con mucha ilusión y dedicacion!!

Tarta Fondant: el envoltorio una demostración de admiracion hacia una amiga que leyendo las palabras se emocionó, luego sopló las velas y no nos comimos el fondant, nos comimos la tarta red  velvet que había dentro.

Dejemos el fondant para sorprender y la tarta para comer!!

La más amada por mi hija: Elsa de Frozen!! Le encantó, le ilusionó, pusimos las velas, soplamos y despues no nos comimos el fondant, nos comimos la tarta de chocolate de dentro

He partido muchas tartas y cada vez es más frecuente que me pase que me den ganas de retirar el fondant de la porción antes de entregar el plato, así liberar a mucha gente de la obligación de comérselo!!

Es más, seguro que apreciareis mejor el sabor de la tarta, de su almibar, de su relleno, de los ingredientes del bizcocho si apartais el fondant que lo cubre.

De verdad!! NO OS COMAIS EL FONDANT! NO ES NECESARIO!

Creo que deberiamos poner una etiqueta en toda tarta fondant que avise de esto!!

Conozco a mucha gente que hace tartas y ninguna de ellas se come el fondant y te aconsejaran lo mismo.

De igual manera, para esa gente que renuncia a las tartas fondant , a las tartas especiales, a las tartas que ilusionan, por este motivo quizas pueda liberarlas un poquito al difundir esta información.

Puedo poner mil ejemplos más en forma de foto pero creo que ya es suficiente: Las tartas de fondant ilusionan y son especialmente creadas para alguien, también son soporte para velas y para colmo por dentro son tarta, tambien riquiiisimas si no le añades el fondant en cada cucharada!!!

Y a quien le guste el fondant (que también hay quien le guste) que se lo coooomaaaa!!!


viernes, 13 de febrero de 2015

Hacer o no hacer la zancadilla

Niña dormida y televisión aburrida, es el momento ideal para colocarme la manta y el ordenador en mi regazo y escribir un poco!!

Tenía media entrada escrita cuando he seleccionado todo y lo he borrado, porque me estaba metiendo en camisas de once varas y me estaba alejando de mi forma de actuar y de pensar, así que solo diré, para no quedarme con las ganas de decirlo y para darle sentido a este párrafo:
 La vida es tan fácil y buena como nosotros queramos hacerla y por otro lado, esa persona que está a tu lado, en tu ciudad, en tu pueblo, a la que no conoces también le duelen los pellizcos y los pisotones al igual que a ti! 
Es más productivo centrarte en tu evolución que en poner zancadillas para que los demás no evolucionen. Y ya que está dicho ahora se puede aplicar para tu familia, tus compañeros de trabajo, tu compañero de clase, entre los dueños de dos negocios rivales, y también entre todas las que hacemos repostería creativa! Ups!! También para todas las "artistas"!!


Y cambiando de tema pero a la vez darle continuidad: 
Yo conozco a una persona , una especie en extinción, que no entiende de poner zancadillas, que no sabe que significa ni egoismo ni egocentrismo, que no está entre su lista de tareas ignorar a quien lo necesite.


Esta persona es capaz de ponerse frente a ti y a la vez estar dentro tuya y entenderte como ni tu misma te entiendes.
Es suave, natural y con un corazon gigante!! Quizás al verla tenga aspecto de persona pero realmente es un corazón con piernas y brazos!


Ahora miro hacia atrás y me digo: sería posible que hoy por hoy si alguien se preocupa por mi pelo o por el de alguien que yo quiera podría despertar un sentimiento de gratitud, de admiración y de profunda tranquilidad?? No, verdad que no?
Pues depende del momento y del sitio! Hoy por hoy no, pero por el ayer si

Vale, no hay quien me entienda; me explico y os pongo en situación  para que cuando os cruceis con Conchi podais ver su verdadero ser (corazón con piernas y brazos): 

Estas en la Unidad de Cuidados Intensivos al lado de la cama de un ser querido, mirándo todos esos cables y aparatos conectados a su cuerpo y hablándole pero con mucha angustia porque el está inconsciente y porque todo pinta muy mal. De pronto en esa especie de pesadilla, se acerca una mujer, una enfermera, y sonriéndote y hablándote como si nada te pide que por favor le traigas un bote de mascarilla para el pelo en cuanto puedas porque va a lavarle el pelo a tu familiar (repito: totalmente sedado e inconsciente) y no quiere darle tirones!!!!!!
SI, habeis leido muy bien: NO QUIERE HACERLE DAÑO AL DESENREDAR EL PELO DE UNA PERSONA EN COMA INDUCIDO!


Y esto solo es un ejemplo de su capacidad de empatía y su generosidad de tantos mucho que conozco! Pero he pensado que en este ejemplo tan simple esta toda la esencia de ella, y que si es capaz de tener esa actitud en un acto tan banal imaginaros su actitud en situaciones más importantes y graves!

Me quito el sombrero ante ella, que digo sombrero....me tiro a sus pies, le hago la ola, la sillita de la reina, el hip hip hurra, y también me la quedo como amiga y le HAGO UNA TARTA PARA SU CUMPLE!!!!


La tarta salió sola, guiándome por lo que ella me inspiraba:
 tranquilidad, suavidad, elegancia, pureza, naturalidad, y lo valiosa y preciosa que es ella!! (Porque encima es guapiiisimaa)
Quizas con todo esto que he contado al mirar la tarta veais lo que yo puse en ella o quizas no, solo veais una tarta beige con un lazo blanco! No se! 


También le regalé unas galletas decoradas que formaban su nombre!Y aunque las decoré con toda la precisión y dedicación que mi habilidad me permite ella fue capaz de ponerse en mi lugar y en vez de guardarlas se las comió! 


Siii, Conchi, yo hago cosas para comer, no para guardar , al contrario me decantaría por la arcilla. Aunque también me alaga que las guarden pero me alegra muchisiiimo que las disfruten en su totalidad!!


Pues para terminar espero que nunca tengais que entrar a ninguna UCI pero si el destino os la reserva os deseo de todo corazón que os toque la UCI de Conchi y si la veis hacerle una foto que seguro que en Cuarto Milenio valoraran mucho una prueba gráfica de que las buenas personas existen y están donde más se las necesita.

Te quiero Conchi!!


jueves, 12 de febrero de 2015

Tarta de Circo y la Gallina Caponata

Había una vez un circoooo que alegraba siempre el corazón....

El tema para la tarta del primer cumpleaños de Martín era el circo, pero no un circo cualquiera, el circo de los payasos de la tele!!
Era necesario que apareciera en la tarta la Gallina Caponata!!! Y ahí estaba, asomándose por las cortinas de la carpa!!

Usé RKT para hacer la cúpula de la carpa! Es magnífica esta opción para evitar dar peso de más a la tarta!!
Simplemente antes de cubrir con fondant hay que ir rellenando los huecos para que se quede lo más liso posible y cubrir con una capa de fondant antes de la exterior para que en el acabado no se vean bultos!

Es obvio que soy una loca de los banderines y guirnaldas y que ultimamente se las coloco a muchas de las tartas que hago, pero en esta tarta si no había banderines no había tarta!!




Me encantan esas galletas de líneas sencillas pero que a la vez tienen encanto e iban estupendamente con la tarta.



También incluí unos cuantos cupcakes Red Velvet para el público más adulto de la fiesta!! Pero tambíen los vestí para el circo!!



Este leoncete me lo saqué de la manga!! Me encantan los leones cirquenses con sombrero de copa y bigotazo!!! El león se convierte en domador!!!


Siempre me ha dado un poquito de respeto los circos, eso de tener animales salvajes como cocodrilos, tigres, elefantes, etc., a poquitos metros de mi no me hace mucha gracia, pero siempre me he reido con los payasos!! Y me he quedado admirada por esa valentía de los trapecistas, malabaristas, y todas esas personas que demuestran en la arena del circo su gran capacidad y arte !!

Asi pues... que viva el circo!!!
las tartas de circo!!
los primeros cumpleaños!!
y por supuesto, que vivan los banderines en todas sus versiones!!




sábado, 7 de febrero de 2015

SuperCurro y Spiderman

Super Curro cumplió tres años y había que celebrarlo!!
Su vida gira en  torno a los tambores, el futbol y spiderman!!! Bueno también le encantan las procesiones, todos los deportes en general y hacer rabiar a mi hija (es su víctima favorita por lo rápido y facil que reacciona)  


Desde que nació es un niño inmensamente feliz!! Con cualquier cosita ya estaba regalándote una sonrisa!!
Es un rubiales que embelesa a todo el mundo que lo conoce!! 
Tiene ya varias fans incondicionales que estamos pensando en montar su propio club!!!


En mi opinión fue una mesa dulce que sin estar previamente planeada y sin tener dias de trabajo detras, quedó bastante bien!!!

La tarta corría de mi parte y me encantaba volver loco a Currillo preguntándole una y otra vez si la quería de Cenicienta o de Rapunzel!! Y él con su lengua, idioma y acento típico de los 3 años me decía: Noooo, de Spiderman!!!!
Vale pues de Spiderman!!


Las galletas las hicimos en un ratito Ruth y yo, y ella cuando se seco la glasa las terminó pintando las lineas con rotulador de tinta
comestible!! Cuando Curro las vió terminadas no paraba de decir: "Mamá, mamá, mamá!!! Spiiiidermaan!!!!"


Estos simples cupcakes de chocolate con Nutella por encima y decorados con telas de araña de glasa que hizo Ruth estaban mortales de buenos!!!


Me llevé muchas cositas para decorar, porque aunque más o menos sabíamos como sería nada estaba decidido!


Y así salió! 
Curro encantado con su mesa dulce, su fiesta y sus regalos!!!




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