lunes, 31 de diciembre de 2012

Carta al Año Nuevo

Querido Año Nuevo:
Todos te recibiremos con alegría, con champang y serpentinas.
Eso mismo hicimos con el que se va a ir y mira como nos lo agradeció (con que te leas un par de periódicos te pondrás al día)
Habrá mucha gente (la llaman "gente supersticiosa") que sólo con verte ya te tengan miedo (y viendo el panorama que hay más)
Ya se que tu no tienes la culpa de llevar un 13...solo te pido que calles la boca a más de uno y consigas que el número 13 se convierta en un símbolo de esperanza y de buena suerte.
Que mientras estemos en tu "reinado" todo vaya mejorando, nos conformamos que sea poquito a poco.
A cambio prometemos recibirte con honores y despedirte como te mereces.

Muy agradecida
    Oh Tartabelle   

  

Valdrá de algo esta carta?
Espero que si
Os deseo feliz entrada de año a todos y también un año de buenas noticias y de mejoras
Comeros tooodas las uvas ehhh?
y sobre todo disfrutar de la familia, de los amigos y de la buena comida!!     


jueves, 27 de diciembre de 2012

Concurso "Tu mejor galleta navideña"

Tonteando por internet me he encontrado con un concurso que lo organiza  My Lovely Food



Es la segunda edición de este concurso, que trata de galletas decoradas de Navidad.
Viendo las fotos de los participantes da hasta miedito y verguenza participar.... pero como siempre pueden mas los mieditos, me he liado la manta a la cabeza y he decidido participar...aunque solo sea por participar.
Estoy participando con esta casita de jengibre que ya conoceis
  

lunes, 24 de diciembre de 2012

Mesa dulce para la función de Navidad del cole: ilusión y suerte

Primero incertidumbre
Porqué me habría citado la seño de mi niña?
Mil cosas se me pasaron por la cabeza...
Ayy! que pasará?
Después no pude aguantarme más y le pregunté desesperada...
Y la respuesta me hizo bastante ilusión...
Me propuso que colaborara con la fiesta de Navidad del cole con mis dulces!!
Yuuujuuu!!
Me encanta hornear, me encanta crear,  y desde la humildad lo hago por puro placer!!
Y si para colmo puedo hacerlo para colaborar en el cole de mi niña con más ilusión lo hago.

En los momentos más complicados de la vida se puede comprobar lo que ya se sabe.. que la gente que uno quiere esta a tu lado incondicionalmente...Gracias Ruth, gracias Patri y gracias Mana!!

Si pudierais conocer a estas tres mujeres (y las que las conoceis lo sabreis) comprobariais que son de esas personas excepcionales que raramente te encuentras, que están dentro del saquito con la etiqueta "buenas personas".

Y que cada día doy las gracias por tenerlas a mi lado... a una desde los 6 años, a otra desde los 10 y a la última desde que nací.

Gajes del oficio lo llamó mi hermana... yo lo llamé pura mala suerte.... el caso es que tuvimos un problema con las galletas y el día de antes tuve que volver a hacerlas todas!!!!

No me puse histerica...solo trabajé sin pausa y con la ayuda de mi amiga y mi hermana todo salió bien.


Os deseo a todos que paseis una Nochebuena tranquila, llena de risas y es la noche ideal para coger valor y decir a los que tenemos al lado todos los días y desgraciadamente son a los que más injustamente tratamos, que los queremos y agradecerles que esten a nuestro lado...
 Mi hermana colaboró con este bizcocho casero cubierto de candymelts!! Esta casa está llena de pasteleras!!!
Ole por ese arbolito de navidad, que encima estaba bueniiiisimo!!

Los cake pops: chocolate y nocilla
Minicupcakes arbolitos: chocolate y buttercream de chocolate blanco
Minicupcakes azules: limón
Minicupcakes rosas rojas: vainilla y buttercream de cereza
Galletas: de vainilla y de chocolate, unas decoradas con fondant otras con glasa    

Os deseo una dulce Nochebuena!! 
             

sábado, 22 de diciembre de 2012

Más casas de jengibre y el futuro del mantecado

Toooda la mañana con la cancioncilla: 1000 euuuurooos!!
Mi niña ya se la sabe!!
Os ha tocado a algun@?
Espero que la suerte haya sido justa y alegre las navidades a muchas de las familias que están pasando por apuros económicos!
Ya no es que huela a Navidad, es que ya está hasta en los poros de la piel de todo el mundo!
Y es por eso que vuelvo a las casas de jengibre!!

Qué hay más navideño que las casas de jengibre!?
El turrón (pero eso es un campo que todavía yo no he pisado)

Los mantecados también son más navideños
Qué pecado tengo!! que soy española!! pero... es que son tan bonitas las casas de jengibre!!! 

No veo yo un mantecado bonito!! bueno siiii!! pero bonito?
Habría que plantearse decorar un mantecado o un polvorón con moñas, totos, colorantes, glasa y fondant jajajajaja!!
Qué tiemblen las casas de jengibre guiris!!
Ya llegará el "mantecado decorado español"
Algún valiente se lanzará a esa misión!!

Lo dije: Estas casas son totalmente personalizables!! y para muestra un botón!

       Que tu árbol está decorado en azul y plateado...casita a juego

Que es en rojo, blanco y verde... casita a juego

Ahora una duda que se plantea con esta casa...Se come?
Todo es comestible: está hecha de galleta, glasa, fondant y chuches.

Todo bien pegado con glasa real y supongo que habrá que ir arrancando y partiendo trozos.


Cuando comérsela: cuando uno quiera.
Yo en mi caso dejaré que adorne la casa estas fechas y luego se abrirá la veda!!

Tiempo de conservacion: Cuanto más tiempo le de el aire la galleta mas rancia estará, las chuches y el fondant más duros.  
    
Yo todavía no he visto una chuchería con moho!!

Es momento de dejar de escribir el lio de las preparaciones navideñas ha empezado en casa!! 

A todos los que le ha tocado la suerte: Feliciiidades!!
 
 
   
     

lunes, 17 de diciembre de 2012

Tarta de animales para compensar...y la sequedad se va a acabar

Hola!!
Estoy aqui!! Siiii!!! Aqui!!!
Ultimamente no tengo las manos en el teclado del ordenador porque las tengo en la masa, en la harina, en las mangas pasteleras y en las chuuuchess!!!
Pero como me ha dado sentimiento (no sabemos cual pero sentimiento) pues aunque iba a dormir, he decidido escribir una entrada.

Hace unos días fue el cumpleaños de mi sobrina pequeña y la pobre que iba a celebrarlo por todo lo alto y yo ya le iba planeando una mega tarta de Blancanieves (que adoooraaa), pues se puso malita y no se pudo celebrar.
Pero el día de su cumple le preparé esta tarta, llena de animales (segunda cosa que adora) y se la llevé a su casa.

Por fin tuve la oportunidad de hacer este corderito. Este verano cuando empezé a modelar, hice uno que todavía sigue en el estante de la chimenea, lleno de polvo e incomible....pero me encantó. Me pareció tierno, gracioso y sobre todo asombroso que yo hubiera hecho ese corderito con esas características!!

Así que me decidí por hacer una copia de ese corderito para la tarta de mi sobrina.


Nunca he modelado una vaca, ni un cerdo, ni una gallina.... bueno, vale, quizás en preescolar con mi seño Rosi, a la que adoraba y le sigo teniendo un cariño especial (que importante es tener una buena seño cuando somos chiquititos)

Pero había que modelar animalitos y los modelé!!


La tarta era de bizcocho de naranja con un relleno de doble ganache (chocolate negro y chocolate blanco)
y puedo afirmar que estaba de rechupeetee!!



Nada seca y bastante jugosa. 

No se si los expertos profesionales y entendidos y dioses de esto de las tartas decoradas con fondant van a lapidarme por decir esto que voy a decir o simplemente diran: "ay chiquiilla ya te arrepentiras de tus palabras".... pero.... lo confieso he cambiado la mantequilla por el aceite en mis bizcochos y ya se acabó la sequedad!!!


Quizás resulte que por hacer esto las tartas de dos pisos con modelado no aguanten y se espachurren.... no lo se... pero lo sabré!! ya me encargaré de experimentar la fuerza de bruta de mi bizcocho sin mantequilla!!
Pero vaya, que si alguien ya lo ha experimentado y quiere salvarme de un desastre repostero que levante la mano y me lo haga saber!!

Esta tarta de aceite aguantó todo el modelado que llevaba encima.


Bueno, estos ojitos no pueden más que mañana es lunes, un lunes de una semana muy movidita!!

 Buenas noches



miércoles, 5 de diciembre de 2012

Ho, ho,ho!!! Posesiones navideñas y casa de jengibre sin bruja

Ya llegó la Navidaaaad!!

Alegría? Ansiedad?

Yo era de las personas que le salían urticaria cuando a medidados de noviembre veía que en las tiendas ya empezaban a vender decoraciónes navideñas!!

De las que veía la navidad como una época de estres, de dolor de pies y de estómago!!

Desde que tuve a mi niña me fue invadiendo un espíritu navideño casi enfermizo!!!

Tengo que decorar la casa por todos lados (antes con el árbol y el Belén básico me conformaba e incluso me sobraba)

Tengo que ver todos los belenes del mundo mundial (antes solo veía los que por casualidad salían en Andalucía Directo)

De pronto echaba de menos que alguien de mi familia hubiera establecido un dulce típico que todo el mundo estuviera esperando durante todo el año y se me metio en la cabeza coronarme con esa tarea (antes con un par de mantecados era suficiente)

Ala!! despues de ser poseida por este espíritu navideño tan irritable para los no poseidos, he pasado al siguiente nivel: 

Hacer una casa de jengibreeeee!!

Desde chiquitita me encantaban esas casas, me recordaban el cuento de Hansel y Gretel que siempre me dejaba con la boca abierta la posibilidad de una casa hecha con dulces....lo que ya no me gustaba tanto es que fuera una trampa mortal fabricada por una bruja devoradora de niños!!!! (vaya tela con los cuentos de antaño)


Pues aquí está y esta no es ninguna trampa!!

No la ha fabricado ninguna bruja, solo una enviciada a la repostería creativa


¿Quién quiere una? Que levante la mano quién la quiera (o mandar un email jejejeje) Que yo mientras voy disfrutando haciéndolas!!

Lo mejor es que es totalmente personalizable a juego con el estilo y los colores de vuestra decoración navideña!! (dependiendo de la oferta y variedad de chuches en Granada, que mira que es dificil encontrar las chuches ideales) También es totalmente comestible!!! y totalmente llena de calorías tipicas navideñas!!!


Una casita de jengibre personalizable, sin trampa y sin bruja!!! 
El sueño de cualquier loca/o de la Navidad!!!

Info: Las galletas  de jengibre saben a canela!! Yo siempre tuve esa duda y ya la resolví!! jajajajaja

P.D: ¿Se ha notado que he escrito esta entrada bajo los efectos residuales del valium que me tome anoche para acabar con mi contractura?


lunes, 3 de diciembre de 2012

Contracturas, amores y príncipes

Ni la contractura muscular más persistente y dolorosa me impide liarme con la harina, azúcar,huevos, mantequilla y demás ingredientes.
Me visitó una contractura y no quiere irse... se lo he pedido por favor, la he obligado con ibuprofeno, con calor, con relajantes musculares y nada aquí sigue; unos días más chillona y otros más silenciosa. Estoy aprendiendo a vivir con ella!!

Y después de quejarme por aquí de mi amiga contractura en el cuello os cuento que hace unos días tuve la oportunidad de hacer una tartita de amooor...

Ohhhh!! L'Amour!! La plus belle chose!!
Y no un amor cualquiera, es ese tipo de amor, de los primeros amores.

De esos amores que celebran San Valentín.
De esos amores románticos e intensos.
Y como es tan intenso se celebran los mesarios (aniversario de meses, me encanta inventarme palabras)
Para celebrar 3 meses de ese amor cree esta tarta.



Me la encargó nada más y nada menos que un príncipe!!
De esos que no existen, solo en los cuentos de los Hermanos Grimm... y si no existen...¿sería un fraude este príncipe?
Sea o no lo sea lo cierto es que fue divertido tratar con todo un personaje de la realeza.



Y por eso tuve que coronar a este osito amoroso, que trae un cupcake como regalo romántico.

Una mini tarta romántica y sorpresa para celebrar 3 meses. 



Príncipe, me alegra  mucho saber que conseguiste sorprender a tu chica con esta tarta y que además os gustó.
Agradezco también que me lo hicierais saber!

Me encanta que mis tartas formen parte de momentos tan bonitos









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